コーヒーを飲むと胃が痛い・気分が悪くなる方へ。原因はカフェインだけじゃない？体質に合わせた5つの解決法
コーヒーは大好きなのに、飲むと胃がキリキリ痛んだり、胸やけがしたり、ドキドキして気分が悪くなったり…。
「自分はカフェインに敏感な体質なんだ」
「コーヒーは好きだけど、体質的に合わないから諦めるしかない」
そう思っていませんか？
しかし、その不調、原因は「カフェイン」だけではないかもしれません。
もしあなたが胃痛に悩んでいるなら、原因はカフェインではなく、コーヒーの「酸」の可能性があります。
この記事では、コーヒーで体調不良になる主な原因を解明し、あなたが安心してコーヒーを楽しむための具体的な5つの解決策をご紹介します。
1. なぜ？コーヒーを飲むと体調が悪くなる「2つの原因」
あなたが「カフェインに敏感」と感じている症状は、主に2つの原因に分けられます。
どちらが当てはまるかチェックしてみましょう。
原因①：カフェインによる「刺激」
カフェインは中枢神経を興奮させる覚醒作用があります。
これが体質に合わないと、以下のような症状が出やすくなります。
- 症状: 動悸、そわそわ感、不安感、めまい、吐き気、睡眠障害（眠れない）
- 特徴: 胃酸の分泌も促すため、胃痛の原因にもなりますが、主に「気分の悪さ」や「神経の高ぶり」として現れます。
原因②：コーヒーの「酸」による「刺激」
コーヒー豆は、カフェインとは別に「クロロゲン酸」などの様々な「酸」を含んでいます。
これが胃腸を刺激することが、体調不良の大きな原因になります。
- 症状: 胃痛、キリキリする痛み、胸やけ、胃の不快感
- 特徴: 特に空腹時に飲むと、強くなった胃酸が直接胃の粘膜を刺激し、痛みが出やすくなります。
2. 【診断】あなたの不調はどのタイプ？
まずは、ご自身の症状が「カフェイン」と「酸」のどちらに近いかを知ることが、解決への近道です。
| 症状 | 主な原因（推定） |
| A: 胃は痛くないが、めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠症、下痢、吐き気等動悸や不安感が強い。 | カフェイン |
| B: 動悸はないが、飲むと胃がキリキリ痛む。胸やけがする。 | コーヒーの「酸」 |
| C: 胃も痛くなるし、気分も悪くなる。 | カフェインと「酸」の両方 |
ご自身のタイプがわかりましたか？
それでは、タイプ別の解決策を見ていきましょう。
3. 安心してコーヒーを楽しむための5つの解決策
原因がわかれば、対策は簡単です。
体調不良を防ぎながらコーヒーを楽しむ方法をご紹介します。
解決策①：【全員共通】「空腹」で絶対に飲まない
これは、胃痛に悩む方にとっての鉄則です。
朝起きてすぐなど、空っぽの胃にコーヒーを流し込むと、カフェインと酸が胃の粘膜を直接攻撃します。
必ず、パンやヨーグルト、バナナなど、何かを食べてから飲むようにしましょう。
解決策②：【A・Cタイプ向け】「デカフェ（カフェインレス）」を選ぶ
動悸や気分の悪さが主な原因なら、カフェインの摂取を控えるのが一番です。
- ポイント: 最近のデカフェは技術が向上し、「カフェイン99.9%カット（残留率0.1%以下）」でも、コーヒーの風味をしっかり楽しめるものが増えています。
- 行動（CTA）: まずは「99.9%カット」のデカフェを試し、カフェインの有無で体調が変わるか実験してみましょう。
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「99.9%カット」と「90%カット」は違います。本気でカフェインを避けたい方のために、安心して飲めるデカフェコーヒーを厳選して紹介します。
解決策③：【B・Cタイプ向け】「酸味の少ないコーヒー」を選ぶ
胃痛の主な原因が「酸」なら、酸が少ないコーヒーを選べば解決できます。
デカフェにしても胃が痛い人は、こちらを試してください。
酸味の少ないコーヒーの選び方は3つあります。
- 「深煎り（フレンチロースト等）」を選ぶコーヒー豆は、焙煎が浅い（浅煎り）ほど酸味が強く、焙煎が深い（深煎り）ほど酸味が飛んで苦味が強くなります。胃痛が気になる方は、迷わず「深煎り」を選びましょう。
- 「酸味が少ない産地」を選ぶ一般的に、ケニアやエチオピア産は酸味が華やかな傾向があります。ブラジル産やインドネシア（マンデリンなど）産は、酸味が穏やかでコク深いものが多いです。
- 「水出し（コールドブリュー）」で飲むコーヒーの酸は、低い温度では抽出されにくい性質があります。水でゆっくり抽出する「水出しコーヒー」は、お湯で淹れるより格段に酸が少なく、まろやかな味わいになります。
【特に胃の不快感が強い方へ】「低酸性コーヒー」という選択肢
深煎りや水出しを試しても、まだ胃のチクチク感が気になる…。
そんな方のために、アメリカでは「酸を徹底的に取り除く」ことに特化したコーヒーが開発されています。
「タイラーズコーヒー（Tylers Coffee）」は、特許製法（Z-Roasting Process）を用いてコーヒー豆に含まれる酸（刺激物）をほぼ除去した「低酸性（Acid-Free）コーヒー」です。
「これならブラックでも胃が痛くならない」という声も多く、まさに胃痛に悩む人のために作られたコーヒーと言えます。
胃の不快感でコーヒーを諦めかけていた方は、ぜひ一度チェックしてみてはいかがでしょうか。
▶︎ 公式サイトで「タイラーズコーヒー」の詳細を見てみる
解決策④：【B・Cタイプ向け】「牛乳」や「豆乳」で割る
コーヒーの酸を和らげる最も簡単な方法です。
牛乳や豆乳の脂肪分やたんぱく質が、胃の粘膜をコーティングし、酸の刺激を中和してくれます。
ブラックで飲むのは避け、カフェオレやソイラテにしてみましょう。
解決策⑤：【その他の解決法】「代替コーヒー」を試す
「色々試したけれど、やっぱりコーヒー豆自体が合わないかもしれない…」
そう感じたら、「コーヒー風味の別ドリンク」を試すのも賢い選択です。
- 穀物コーヒー（たんぽぽコーヒーなど）:大麦、ライ麦、チコリ、たんぽぽの根などを焙煎したもので、見た目や香ばしさがコーヒーに似ています。
- 特徴: カフェインゼロであることはもちろん、コーヒーの「酸」も含まないため、胃腸に非常に優しいのが特徴です。
評価が高いたんぽぽコーヒーを紹介しておきます。
4. まとめ：自分に合う「一杯」を見つけよう
コーヒーで体調が悪くなる原因は、カフェインだけではありません。
- まずは空腹で飲むのをやめる。
- 動悸がするなら「デカフェ」を試す。
- 胃が痛むなら「深煎り・水出し・牛乳割り」を試す。
- それでもダメなら「穀物コーヒー」を試す。
「体質だから」と諦めていた方も、飲み方や豆の選び方を変えるだけで、大好きなコーヒーを安心して楽しめるようになるかもしれません。
ぜひ、ご自身に合う「解決策」を試してみてください。
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